ORIGEN

Asociación agroartesanal de caficultores

ORIGEN

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Intag es un extenso valle de transición hacia la costa del noroccidente ecuatoriano, de clima tropical y subtropical; se caracteriza por su alta riqueza natural en flora, fauna, fuentes hídricas y microclimas, ideales para el cultivo del café arábigo de altura.


El café producido en el valle de Intag, por diversas generaciones desde el siglo XX, ha sido cultivado de manera tradicional bajo sombra de árboles nativos. La cosecha selectiva de los frutos maduros y por el proceso de lavado y secado al sol le da atributos especiales.

Por iniciativa de un pequeño grupo de productores de café y, con el objetivo de mejorar las condiciones de comercialización de su producto, en el año 1998 se creó la Asociación agroartesanal de caficultores Rio Intag, AACRI. Actualmente cuenta con más de 100 socios activos, quienes gracias a su organización, se han beneficiado directamente de la producción y comercialización de su café con mayor valor agregado a través de la producción orgánica y comercio directo.